連鎖門店經營模式在餐飲、商超、酒店、便利店、百貨公司等領域應用廣泛,連鎖品牌不斷涌現,門店越來越多、越來越分散。隨著門店的不斷擴張,企業在設備管理和維修人員管理上也逐漸變得困難。
而門店設備在發生故障后如何及時上報,上報后維修人員如何快速定位故障現場,聯系報修人、故障如何跟蹤、記錄,備件耗材如何管理等,維修電工如何管理,成為一系列難題。某種程度上已經制約了企業的發展,很多企業都在思考或者已經付諸行動力求改變目前的管理狀況。
隨著門店增加、管理幅度提升、工作量增大、管理要求提高等,“既修又管”的策略一定會遇到工作效率這個瓶頸,管理上漸漸不能滿足企業的需求,尤其是簡單重復又繁重的工作浪費了管理人員大量寶貴的時間。這種局面客觀上需要一套高效的管理工具,這就直接導致軟件系統的需求產生。
加強連鎖門店企業內部運維數字化管理水平,成為連鎖企業能否低成本快速擴張的因素之一。那么如何幫助連鎖門店打造更加高效門店設備報修服務體系,保障連鎖門店高效運轉?
可以嘗試引入耕云現場服務云管理系統,相對于傳統電話報修存在占線的情況,通過掃碼報修及手動報修等方式,大大提高連鎖門店的報修效率,這樣便捷的報修方式能給門店帶來更多好的體驗:
(1)大大減少門店發起報修等服務所需要的時間;
(2)自動準確提供設備信息,徹底避免了誤報修的發生;
(3)而物聯網自動報修為企業實現主動服務提供及時的情報。
客戶是一家外商獨資的專注于泰式餐飲的連鎖企業,目前在長三角地區擁有20多家門店。
耕云現場服務云面向合作客戶的門店人員、機電維修人員以及委外服務廠商提供移動端應用,幫助企業管理所有的設施資產,實現快捷的設備報修、維修,并按日、周、月進行維保業務統計,為決策層提供及時的成本數據,加速業務決策。
面臨的維保管理挑戰:
(1)20多家門店分布在不同的城市、資產分散,從報修到維修,故障處理響應速度慢,效率待提升;
(2)外部的設施服務企業服務過程無法跟蹤、故障響應速度慢,工作進度難以掌握;
(3)人員按計劃巡檢、保養工作無法有效監督,跟蹤難、 考核難;
(4)門店設備設施從安裝、使用、運維到報廢,缺乏統一的全生命周期管理工具,易出現賬實不符。
解決方案:
(1)依照ISO55000相關標準,梳理、制定所有門店設備設施資產的管理流程,確立各類設備的維護保養作業的標準;
(2)分類收集盤點了各門店設施資產數據信息,對現有設施資產數據進行初始化;
(3)提供面向門店人員、機電維修人員以及委外服務廠商的移動端應用,通過移動端實現所有的設施資產管理應用,并實現在移動查看周、月度的統計報表。
建設成效:
(1)建立完整的連鎖門店設施維保管理體系,自動匯總周、月的設備資產維保報表,幫助決策者及時掌握資產績效情況;
(2)提高與第三方廠商的維保服務配合效率,透明化服務業務過程,完善工作監督手段;
(3)減少廚房設備設施停機次數和時間,保障門店正常營業時效。